Я где-то когда-то вычитал, что бытовало в старину слово "говядо". Действительно, проникшее в славянские языки из санскрита. От него и "говядина" - бычье, или коровье мясо, и "говеть" - ведь чтобы иметь возможность питаться таким дорогим в древности продуктом, надо, чтобы в доме наличествовало ощутимое материальное благополучие. А вот "гой" (Гой еси добры молодцы) - явно, не от "говяд", "гой" - это не-еврей, то-есть в понимании древнего русича - "наш", "правильный" человек, живущий по "Правде", а не нечестивым хазарским обычаем. Антисемитезм тут не причём, просто пресловутые "неразумные хазары" на самом деле придерживались иудейской (еретической с точки зрения славян) веры.
На там, что это единственная правильная версия не настаиваю, впрочем. Как говорится, за что купил, за то и продаю.

Спасибо ) По части не-евреев, всё, наверное, может быть, но в словарях об этом ни слова...

"ГОИТЬ стар. говеть, жить, здравствовать; || дать, заставить жить, устроить, приютить; пригоить, пристроить; угоить, ухитить; изгой, бездомок, шатун; гой! заздравный клич. || Вологод. перм. сиб. устраивать что, убирать, приготовлять, ладить, чинить; чистить, мыть; холить; угощать и покоить; гоить и гаить зап. блюсти, хранить, холить; от этого гай, роща, ращеный береженик. || Юж. зап. лечить, заживлять. Ой гой, мата, гой, або мене замуж отдавай! зап. песня. Не гой мене, не бавь, не держи. Угоить избу, устроить, ухитить. Так не сидит, что-нибудь да гоит, работает около дома. Он всех детей пригоил, пристроил. Комната не выгоена, не выметена, либо не вымыта. Огоить в избе, убрать, вычистить. Хорошо ли вы гоили гостя? Гоить пшеницу, отвеять и вымыть в снегу, это гойная пшеница. || Гойный ряз. видный, взрачный, красивый. Гойка ж. уборка, приготовление, поправка, чистка; пирушка, попойка, угощенье. Гойно, гайно сев. зап. и сиб. логво, логовище, гнездо небольшого зверя, белки, куницы; устланный соломою свиной хлев; см. гайно."

"Гоить" - устраивать, упорядочивать, то-есть опять таки - делать нечто правильным... Перешедшее значение, может быть?
Мне как раз (в другом словаре) попадалось про хазар... ))